Una delle feste più celebri del territorio di Marliana è la storica “Sagra della patata fritta” di Serra. Questo appuntamento si tiene ogni anno, da oltre cinquant’anni, durante l’ultima domenica di settembre. Una grande festa di fine estate che coinvolge tutto l’antico borgo medievale, organizzata dal lontano 1966.

L’evento

In occasione di questo appuntamento nel paese viene allestita una grande padella di due metri e mezzo di diametro nella quale, durante tutto il pomeriggio, vengono fritti quintali di patate, tagliate a fette o a fiammifero. Le patate fritte sono poi distribuite gratuitamente ai partecipanti. All’interno della manifestazione si svolge anche la premiazione per la singolare gara della “Patata più grossa nazionale” con i produttori del luogo che si sfidano cercando di battere i record delle passate edizioni. Non mancano poi musica e animazione ad accompagnare la giornata di festa.